Energia
de ativação é aquela necessária para desencadear, determinada reação química.
Na ausência de enzimas, as reações biológicas seriam processadas de forma
lenta, mesmo em presença de temperaturas elevadas como 100º C. As enzimas,
diminuindo a energia de ativação das reações biológicas, permitem que elas
ocorram não só de maneira relativamente rápida, mas também em níveis de
temperatura compatíveis com a vida.
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